OVOCNÉ DESTILÁTY PETROV


Rodinná farma z Nového Knína ve středních Cechách, kde v ekologickém režimu chovají plemenné ovce suffolk a křížené ovce na maso. Kromě toho také provozují mlékárnu.

Pečlivě vybírané suroviny z Čech i zemí EU, tradiční postupy, nejmodernější technologie – to jsou předpoklady pro špičkovou kvalitu produktů.

Výroba ovocných destilátů začíná samotným výběrem ovoce od osvědčených dodavatelů. Zralé a čisté ovoce je pro nás naprostou samozřejmostí. Z vybraného ovoce a čisté kultury lihovarských kvasinek se následně připraví kvas. Proces kvašení je řízený a podléhá průběžným labaoratorním a senzorickým zkouškám kvasu. Ve chvíli, kdy kvas dosáhne ideální podoby, začne proces destilace. K destilaci se využívá technologie německé společnosti Arnold Holstein, která patří ke světové špičce v oboru destilačních zařízení.

V Lihovaru Petrov s.r.o. se vyrábí celá řada pálenek. Jedná se zejména o klasickou slivovici, třešňovici, višňovici, meruňkovici a hruškovici. Mezi vrcholné a exkluzivní produkty patří Williams hruškovice a vinný destilát, který se typově řadí k brandy.

Posláním Lihovaru Petrov je čistá kvalita výborné pálenky.

LAHEV 0,5 L

Slivovice 50%

Hruškovice 50%

Višňovice 50%

Třešňovice 50%

Malinovice 50%

Meruňkovice 50%

Vínovice 50%

DEGUSTAČNÍ SADA 3 X 0,1 L

Sada slivovice, hruškovice a meruňkovice 50%